高冷地のやせた土地を好むそばは、武石の風土とよく合います。
武石観光センターにおいて「新そば祭り」が開催され、地元のそば打ち名人による新そばを味わうことができます。
過去の「武石新そばまつり」の様子
毎年恒例の新そば祭りは、もちろん武石産そば粉100％、打ち手は地元のそば打ち名人。 標高1,000ｍ美ヶ原の麓の冷たい水でしめた手打ちそばの味は、格別です。今年は、季節の具材がたっぷりの汁はサービスで、冷たいもりそば、温かいつけそばを両方楽…
武石観光協会さんの投稿 2015年10月26日
高冷地のやせた土地を好むそばは、武石の風土とよく合います。
武石観光センターにおいて「新そば祭り」が開催され、地元のそば打ち名人による新そばを味わうことができます。
毎年恒例の新そば祭りは、もちろん武石産そば粉100％、打ち手は地元のそば打ち名人。 標高1,000ｍ美ヶ原の麓の冷たい水でしめた手打ちそばの味は、格別です。今年は、季節の具材がたっぷりの汁はサービスで、冷たいもりそば、温かいつけそばを両方楽…
武石観光協会さんの投稿 2015年10月26日
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